Liksom med många judiska helgdagar spelar mat en viktig roll i Purim. Från att äta hamantaschen och ta en drink (eller två) till att observera fastan av Ester är denna helg full av matvanor.
Fastens Ester
Dagen före Purim observerar vissa judar en mindre fasta dag som kallas Esther Fast. Ordet minor har ingenting att göra med fastans betydelse utan hänvisar snarare till fastans längd. Till skillnad från andra fastigheter som varar i 25 timmar (till exempel Yom Kippur-fastan), varar Fast-Esther endast från soluppgång till solnedgång. Under denna tidsram är både mat och dryck utanför gränserna.
Fast of Esther kommer från Purim-berättelsen i Esters bok. Enligt berättelsen, när Haman en gång hade övertygat kung Ahasveros att döda alla judar i hans rike, berättade drottning Esther s kusin, Mordekai, henne om Hamans planer. Han bad henne att använda sin position som drottning för att prata med kungen och be honom ogiltigför edikt. Men att gå in i kungen presence presence presence s närvaro utan inbjudan var ett huvudbrott, även för drottningen. Esther beslutade att fasta och be i tre dagar innan hon pratade med kungen och bad Mordekai och andra judar i kungariket snabbt och be också. I minnet av denna fasta beslutade de forntida rabbinerna att judar skulle fasta från soluppgång till solnedgång dagen innan Purim firas.
Festliga måltider, Hamantaschen och drycker
Som en del av deras firande kommer många judar att njuta av en festmåltid som heter Purim se udah (måltid). Det finns inga särskilda livsmedel som måste serveras vid denna semestermåltid, men dessert kommer vanligtvis att inkludera triangulära kakor som kallas hamantaschen. Dessa kakor är fyllda med fruktmarmelad eller vallmofrön och är en godbit som folk ser fram emot varje år. ursprungligen kallade mundtaschen, som betyder poppyserad ficka, ordet hamantaschen är jiddiskt för haman s fickor. I Israel, de kallas oznei Haman, vilket betyder Haman s öron
Det finns tre förklaringar för den triangulära formen av hamantaschen. Vissa säger att de representerar en triangulär hatt som bärs av Haman, skurken i Purim-berättelsen, och att vi äter dem som en påminnelse om att hans dastardiska komplott blev folierad. Andra säger att de representerar Esther s styrka och de tre grundarna av judendomen: Abraham, Isaac och Jacob. Ytterligare en förklaring gäller bara oznei Haman. När de kallas med det här namnet, hänvisar kakorna till en gammal sed att avskära brottslingarnas öron innan de avrättades. Oavsett vilket namn som helst, är skälet bakom att äta hamantaschen detsamma: att komma ihåg hur nära det judiska folket kom till tragedi och fira det faktum att vi rymde.
En av de mer ovanliga matvanorna som är förknippade med Purim kommer i form av ett bud som säger att vuxna judar borde dricka tills de inte längre kan skilja skillnaden mellan att välsigna Mordechai och förbanna Haman. Denna tradition härrör till stor del från en önskan att fira hur det judiska folket överlevde, trots Haman s plott. Många, men inte alla, judiska vuxna deltar i denna tradition. Såsom Rabbit Joseph Telushkin uttrycker det, När allt, hur ofta kan man göra något som normalt anses vara felaktigt och krediteras för att uppfylla ett bud?
Making Mishloach Manot
Mishloach Manot är gåvor av mat och dryck som judar kommer att skicka till andra judar som en del av deras Purim-firande. Även kallad Shalach Manot är dessa gåvor ofta förpackade i dekorativa korgar eller lådor. Traditionellt måste varje Mishloach Manot-korg / låda innehålla två portioner av olika sorters mat som är redo att äta. Nötter, torkad frukt, choklad, hamantaschen, färsk frukt och bröd är vanliga artiklar. Dessa dagar kommer många synagogor att organisera ge Mishloach Manot, och förlita sig på frivilliga för att hjälpa till att förbereda och leverera de paket som församlingarna beställer för sin familj, vänner och grannar.
källor
- Telushkin, Joseph. "Judisk litteratur: De viktigaste sakerna att veta om den judiska religionen, dess folk och dess historia." William Morrow: New York, 2001.
